A rede de supermercados americana Whole Foods anunciou a abertura de sua nova loja no Brooklyn em NY.
A loja que será inaugurada até o final desse ano (2013) vai ter uma grande novidade: A primeira fazenda dentro de um supermercado.
A nova loja terá, na sua cobertura, uma área de 2mil metros quadrados com plantação de legumes e verduras. E o melhor, tudo livre de pesticidas!
É uma parceria do Whole Foods com a especialista na produção de alimentos verdes, Gotham Greens.
Imagine os benefícios para os negócios e para os Clientes.
Alimentos fresquinhos levando 20 minutos entre a colheita e a sua exposição dentro do supermercado!!!
O acordo é que toda a produção da fazenda será comprada pelo Whole Foods (para atender suas lojas em NY) a Gotham Greens numa relação normal entre fornecedor e Cliente. Caso o Whole Foods não consiga comprar toda a produção, o excedente pode ser vendido pela Gotham Greens a outros varejistas.
A Gotham Greens é quem vai pagar pela construção da fazenda na cobertura da loja.
A loja está sendo chamada de Brooklyn Green House e pode ser a primeira de várias da rede de supermercados Whole Foods.
A produção de alimentos em coberturas não é uma novidade; é uma grande solução para evitar transporte de longas distâncias para as cidades, evitar perda de qualidade e diminuir o custo do produto.
Abaixo um vídeo sobre essa solução:
